Bolo que corta a máquina de corte ultrassônica de 20Khz 1000w com lâmina do titânio

máquina de corte ultrassônica de 20Khz 1000w para o corte do bolo de camada com lâmina do titânio

Parâmetro

Introdução

RPS-SONIC oferece uma linha completa de equipamento especializado e de componentes para o corte ultrassônico do alimento. Comparado aos cortadores convencionais, os cortadores ultrassônicos do alimento são mais sanitários, com menos tempo ocioso da máquina, melhor rentabilidade e consistências aumentados na superfície do corte onde as lâminas ficam mais longo afiado.

As ferramentas de corte são fabricadas in-house por um processo do fio EDM da precisão que reduza o esforço para uma vida mais longa. RPS-SONIC fornece a personalização completa de componentes do OEM, de jogos e de chifres da faca. As aplicações típicas incluem o corte do queijo; corte do produto do bolo e da sobremesa; corte do produto dos confeitos; corte da carne; corte do sanduíche e do envoltório.

Como trabalhos de corte ultrassônicos do sistema

O alimento ultrassônico que utting é as facas uilizing de um processo que vibram na alta frequência. Aplicar a vibração ultrassônica a uma ferramenta de corte cria uma superfície de corte quase frictionless que forneça muitos benefícios. Esta baixa fricção que corta a superfície pode cortar uma multidão de produtos alimentares limpamente e sem manchar-se. As fatias muito finas são igualmente possível devido à resistência reduzida. Os alimentos que contêm artigos tais como vegetais, carnes, porcas, bagas e frutos podem ser cortados sem

deformação ou deslocamento do produto interno. A baixa condição da fricção igualmente reduz a tendência dos produtos como o nougat e outros doces macios da colagem às ferramentas de corte,

tendo por resultado uns cortes mais consistentes e menos um tempo ocioso da máquina para a limpeza e devido ao controle de processos avançado que está disponível em geradores ultrassônicos, cortar o desempenho pode facilmente ser manipulado simplesmente ajustando os parâmetros do equipamento.

O corte ultrassônico do alimento não pode ser apropriado para cada operação do corte do alimento. Contudo, a vibração de alta frequência aplicada às ferramentas de corte fornece benefícios significativos. Primeiramente, a tecnologia ultrassônica aumenta a qualidade e a consistência cortadas, e oferece a capacidade para cortar limpamente produtos alimentares multi-textured sem deformação. Sonics pode avaliar os fatoras chaves em sua operação do corte do alimento para determinar se a baixa superfície do corte da fricção de uma faca ultrassônica pôde ser um ajuste. Contacte os peritos em Sonics & Materiais, Inc. para uma revisão detalhada de suas necessidades de corte

O alimento ultrassônico que corta sistemas é usado frequentemente cortar os seguintes tipos de alimentos

Queijos duros e macios, incluindo os produtos que contêm partes de porcas e de fruto

Sanduíches, envoltórios, e pizzas para indústrias de restauração nougat, barras de chocolate, barras de granola e snack bar saudáveis das carnes e peixes Semi-congelados

Pães ou produtos do bolo

 

Características

• Fontes de alimentação e jogos empilháveis, ultrassônicos do gerador da montagem do painel para o cerco, a integração e arranjar em sequência do NEMA
• Impulsionadores ultrassônicos da montagem rígida para a estabilidade melhorada da pilha
• O dever da lavagem, ar refrigerou conversores (o corpo de aço inoxidável igualmente disponível)
• Lâmina aprovada do titânio da indústria alimentar, corte e chifres da faca
• FEA analisou projetos do chifre para a precisão da longa vida e da amplitude

Imagens